Ingredientes:
- 1/2 xícara (120 ml) de suco de uva integral (sem açúcar)
- 1/2 xícara (120 ml) de limonada com hortelã batida e adoçada
- 1/3 xícara (80 ml) de chá gelado de hibisco bem clarinho (quase rosado)
- Cubos de gelo
- Hortelã, uvas cortadas ao meio e rodelas de limão para decorar
Modo de preparo:
- Comece colocando cubos de gelo no copo até a borda.
- Despeje o suco de uva, que será a base escura e mais densa do drink.
- Com o auxílio do verso de uma colher, adicione devagar a limonada batida com hortelã, que cria contraste de cor e sabor cítrico.
- Finalize com o chá de hibisco gelado, que é leve e vai subir formando uma camada superior rosada.
- Decore com hortelã, meia rodela de limão e uma uva na borda do copo.
Dica: Esse drink tem um degradê do roxo para o verde-limão e depois para o rosa claro — super instagramável!
Benefícios: Digestivo, rico em antioxidantes e ótimo para dias quentes.
📌 Dicas extras para trabalhar com densidade em drinks sem álcool:
- Mais denso: sucos concentrados, polpas batidas, xaropes naturais.
- Intermediário: sucos cítricos diluídos, limonadas, chás frios.
- Mais leve: água com gás, água de coco, espumas naturais.
Para facilitar a separação das camadas:
- Sempre adicione as bebidas lentamente e sobre uma colher, com o gelo como base.
- Quanto mais geladas e densas as bebidas estiverem, melhor será o efeito visual.
